老烟火
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鹌鹑蛋菜谱
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鱼香虎皮蛋[图]
鹌鹑蛋、青红椒各1个、黑木耳。葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、醋1匙、酱油、植物油、料酒、糖、水淀粉、高汤、盐、鸡精。
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蜂蜜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋450克。蜂蜜50克、姜3克。
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五香啤酒卤蛋[图]
鸡蛋5个、鹌鹑蛋20个。啤酒1听、老抽、盐、八角、桂皮、小茴香、甘草、草果。
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磨菇鹌鹑蛋烧肉[图解]
鹌鹑蛋、磨菇、五花肉。
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鹌鹑蛋炒南瓜[图解]
鹌鹑蛋、南瓜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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炸鹌鹑蛋肉丸[图解]
鹌鹑蛋、肉馅、鸡蛋、淀粉、植物油、盐、鸡精。
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韭菜鹌鹑蛋
韭菜100克、鹌鹑蛋200克。香油50克、盐2克、味精1克。
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珍珠南瓜[图]
南瓜、青椒、鹌鹑蛋。盐、白糖、姜片、高汤、水淀粉。
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喜庆头碗菜[图]
油发猪皮。火腿、鸡丝、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、鸡蛋、木耳、小青菜、河虾、虾茸。盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油。
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蒸兰花蛋
鹌鹑蛋12个、西兰花12棵、红椒1只、香菜叶少许。花生油12克、盐10克、味精12克、湿生粉适量、清汤50克、麻油5克。
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一品竹荪汤[图]
竹荪、脊骨、娃娃菜、鹌鹑蛋。盐、姜片。
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烧香菇鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。
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