时蔬烤秋刀鱼[图]
秋刀鱼650G、红黄绿彩椒各半个（也可以换成别的蔬菜）。盐8G、黑胡椒2G、椒盐2G、孜然粉2G、橄榄油适量（根据口味可以更换调料的品种，比如辣椒粉之类的）。 全文

桂花酒酿卤鸭[图]
鸭腿两只、酒酿、糖桂花、生抽、卤水汁（李锦记）、姜、蒜适量、红糖一小块。 全文

鸭腿焖藕[图]
鸭腿、藕、姜、大葱、豆瓣酱、黄豆酱、啤酒、料酒、八角、干辣椒、桂皮、花椒、油、胡椒、盐等。 全文

烤鸭腿[图]
鸭腿2个、葱姜适量、八角2粒、花椒5粒、蚝油1大勺、老抽半勺、生抽半勺、盐4克、料酒1大勺、糖1大勺。 全文

荠菜鳕鱼汤[图]
去皮鳕鱼柳100克、荠菜80克、高汤1杯、料酒1大匙、胡椒粉、盐、淀粉适量。 全文

双椒爆鸭胸[图解]
鸭胸肉一块、胡萝卜半根、西芹一条、洋葱半个、干红辣椒数颗、花椒1小把。盐、糖、鸡精、胡椒粉、孜然粉、生抽、绍酒、麻油、生粉。 全文

渍虾[图]
基围虾20只。日式酱汁：日式浅渍/日式白酱油50毫升、料理酒15毫升/1大匙、水20毫升、味霖5毫升/1茶匙。中式酱汁：生抽50毫升、料酒15毫升、水30毫升、姜片3克。 全文

美极豉油虾[图解]
大虾10个、料酒、洋葱、美极鲜、糖。 全文

芹菜千张肉丝2[图]
千张、瘦肉、香芹。油、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、姜。 全文

芋艿枸杞鸭子汤[图]
活草鸭、芋艿、枸杞、葱姜、料酒、盐。 全文

蜜汁烤鸭腿[图]
鸭腿2只、蒜头2瓣。李锦记排骨酱1大勺（约30克）、料酒5ml、蜂蜜15克。 全文

清蒸鳕鱼[图解]
葱姜丝、枸杞（可选）、鸡油。料酒、白胡椒粉、生抽。 全文