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胃癌菜谱
绍子海参[图]
海参(水浸)、500克。猪肉(瘦)、100克、冬笋、50克。猪油(炼制)、75克、料酒、10克、酱油、20克、大葱、15克、姜、10克、味精、2克、白砂糖、10克、盐、5克、胡椒粉、...
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春饼炒合菜[图]
面粉300克、盐1克、开水约250克、冷水约30克。合菜:绿豆芽100克、鸡蛋2个、韭菜20根、粉丝1把、里脊肉50克、料酒2茶匙(10ml)、生抽6茶匙(30ml)、干淀粉1茶匙(5克)...
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海参焖笋鸡[图]
鸡脯肉。海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
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紫土豆泥慕斯[图]
奶油奶酪125克、白砂糖60克、紫土豆粉45克、熟紫土豆丁60克、吉利丁8克、牛奶80克、淡奶油180克(8寸慕斯)。裱花泥:紫土豆粉30克、水56克。
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香辣酱香茄[图]
长茄子2根、红尖椒2个、蒜3瓣、香葱2根、香菜1根。辣椒酱2汤匙、盐少许、植物油适量。
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酱烧豆角[图解]
豆角300克、豆瓣酱6克、葱3克、姜3克、蒜1瓣、大料一瓣。
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洋葱肉末蛋卷[图]
紫皮洋葱、手剁肉末、土鸡蛋、虾皮。鲜酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉。
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拌金针菇鸡丝[图解]
万能酱汁:芝麻酱1勺、花生酱1/2勺(也可以直接用芝麻花生的混合芝麻酱1、5勺)、生抽酱油1勺、醋2勺、蜂蜜1勺、盐1/2茶匙、水1-2勺。菠菜、金针菇、鸡胸肉、豆芽菜。
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紫薯卡通小油饼[图解]
紫薯100克、面粉300克、发酵粉4克、白糖20克。
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烂椒茄子[图]
三根茄子、四根尖椒、一点点肉末、两瓣蒜。
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芦笋炒鸡[图解]
芦笋、鸡腿。葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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冬瓜金针菇汆丸子[图]
羊肉馅、冬瓜、金针菇、粉丝。盐、葱、姜、花椒水、料酒、胡椒粉、香油、盐、五香粉。
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