老烟火
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痛经菜谱
糯米枣[图解]
红枣、糯米粉各适量。
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腊八豆炒五花肉[图解]
五花肉200克、香辣腊八豆100克。蒜苗一根、青尖椒一个、生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量。
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锡纸年棕[图]
糯米两斤(提前浸泡一个晚上)、开半去皮绿豆1斤、五花肉1斤(切小块,五花肉按个人口味腌制。妈妈放了耗油、糖、盐、老抽、生抽、南乳、姜和五香粉...
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酒糟煮鸡蛋[图]
酒糟80克、鸡蛋2个、枸杞子适量。
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肉末炒豆腐泡[图]
豆腐泡120克、猪瘦肉100克、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、淀粉各适量。
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年糕炒回锅肉[图]
五花肉300克、年糕150克。红尖椒2个、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。
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茶香猪手[图]
猪手2只、五花肉250g、铁观音茶叶20g、卤肉包(内含:八角、甘草、草果、肉桂、花椒、陈皮)、姜、蒜、大葱、生抽150ml、米酒150ml、冰糖、老抽5ml、鱼露10ml、水。
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飘汤肉圆[图]
猪肉350克、鸡蛋清一个、盐7克、葱姜各少许。
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鲜肉豆皮[图]
皮浆:绿豆50g、大米100g、搭配内馅糯米300g(这个份量大约完成家庭量小锅豆皮两锅)。内馅:五花肉、野笋干、香干、青豆。
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香肠馒头[图]
面粉300g、水165g、酵母3g、阿妈牧场红肠2根。
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巧克力牛奶双色布丁[图]
牛奶250ML、可可粉2大匙(这里用的是带甜味的可可粉)、热水250ML、吉利丁片3-4片、糖30克。装饰:装饰水果适量(草莓、蓝莓、提子都可以)、薄荷叶几棵。
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桂圆米酒南瓜汤圆[图解]
米酒、南瓜、糯米粉、桂圆、鸡蛋、葡萄干、山楂糕、桂花糖、白糖、枸杞。
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