炝锅腰花[图解]
猪腰2个、黄瓜1-2根、花椒、朝天椒、蒜瓣、油炸花生仁碎。盐、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉、豆豉酱。 全文

辣爆鸡胗2[图]
鸡胗、腌窝笋、泡椒、大葱末、姜末。盐、料酒、白胡椒粉、生粉、老抽、调味汁。调味汁：泡椒水、生抽（欣和六月鲜金酱油）约为3：1。 全文

红枣焖羊肉[图解]
羊肉（最后是后腿肉）、红枣、大葱、蒜、姜、花椒、大料、白胡椒粒、小茴香、孜然、香葱、剁椒酱。 全文

黑豆焖腊鸡[图]
黑豆小半碗、腊鸡半只。六月鲜酱油、黄酒、白糖、葱花。 全文

秘制蒜蓉脆皮虾[图]
鲜虾、葱、姜、蒜瓣、生粉、盐、料酒、生抽。 全文

老干妈爆炒鸡胗[图]
鸡胗子200克、干木耳1小把、鲜辣椒2根、葱、姜、蒜各适量。老干妈辣椒酱1大勺、食用油2大勺、料酒1小勺、糖1小勺、淀粉1小勺、盐少许。 全文

小象拨蚌拌青笋[图]
蟹子、小象拨蚌、青笋。生抽（拌的那种）、芥茉。 全文

腰花鸡胗爆双脆[图]
猪腰一个、鸡胗两个、细腌笋3根、青椒一个、胡萝卜半根。盐、黄酒、生抽。 全文

炝炒腰花[图]
腰花、料酒、姜、蒜、老干妈豆豉、干辣椒、朝天椒、杭椒、盐、葱花。 全文

酸辣白椒炒鸡胗[图]
晒干白椒8-10只、鸡胗6-8个、野山椒4-5个、姜一块。油、盐、老抽、生抽、干淀粉、胡椒粉、泡椒水（泡野山椒的水）。 全文

美味白灼虾[图]
虾500克、蒜3-4瓣、小葱2根、大葱1段、姜3克。A料：植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量。B料：植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。 全文

水盆羊肉[图]
鲜羊肉500克、粉丝1小把、干木耳5朵、香菜2棵、香葱2根。盐5克、花椒3克、小茴香3克、桂皮1块、豆蔻1个、香叶1片。 全文