老烟火
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肾虚菜谱
韩式香煎豆腐[图]
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
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糖烤板栗[图]
新鲜的板栗、玉米油、糖浆。
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金枪鱼鹰嘴豆沙拉[图]
金枪鱼罐头80克、熟鸡蛋1个、鹰嘴豆50克、圣女果4粒、苦菊适量、紫甘蓝适量。沙拉酱2大勺、盐2克、糖2克、橄榄油1勺。
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香辣鸡胗炒腊肉[图]
鸡胗10个、腊肉1小块、洋葱1/4个、杭椒10根、红辣椒3根、干红辣椒10根、花椒约40粒、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、柱候酱1汤匙(15ml)。
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红烧啤酒大虾[图解]
大海虾、干红辣椒、姜丝、啤酒。
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韭菜鸡蛋春卷[图]
韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮(我这里的量足够做50个)。
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韭菜鸡蛋包子[图解]
韭菜、豆腐(我平常用豆腐干)、香菇、粉丝(没有粉条、有这个代替啦)、鸡蛋、虾皮、大葱、姜。
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藕丁猪肉煎饺[图]
约50个饺子。猪肉馅500g、嫩藕一截、鸡蛋一个、葱花、姜末、料酒一汤匙(15ml)、盐一茶匙(5g)。
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冬虫夏草炖鹧鸪[图]
冬虫夏草2根、鹧鸪1只、猪展1只、枸杞6粒。盐2克、米酒5克、生姜3片、生抽3克、冰糖2颗、白胡椒粉适量。
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豌豆北极虾[图]
豌豆、鹰嘴豆、北极虾、红椒。
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红酒椒盐虾[图]
鲜虾224克、红酒、椒盐适量、竹签数根。
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剁椒黑豆渣[图解]
豆渣、剁椒、盐、虾油。
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