香辣芡汁豆腐[图]
嫩豆腐/南豆腐500克、郫县豆瓣酱2大匙、盐1茶匙、葱1/2根、蒜2瓣、水250毫升、水300毫升、沙拉油2大匙、水淀粉1大匙、鸡精适量。工具：煮水小锅1只、煎烧锅1只。 全文

香菇枸杞煲乌鸡[图]
乌鸡一只、干香菇几朵、枸杞20克、花椒15粒、葱3段、姜3片。 全文

孜然麻辣豆腐[图]
豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉。 全文

温拌黄瓜千张[图]
蒜汁：蒜粒、陈醋、盐、生抽、麻油。千张、油、蒜汁、黄瓜、香菜。 全文

蒜薹炒千张[图]
蒜薹、千张、猪肉、盐、生粉、油、少许生抽、蚝油。 全文

水煮千张肉片[图]
千张、瘦肉、干辣椒、花椒、姜蒜、料酒、淀粉、香油、香辣酱、盐、香葱。 全文

香煎千页豆腐[图]
千页豆腐200克。油适量、盐适量、花椒粉适量、葱5克、料酒1/2勺。 全文

酸辣鸡脆骨[图解]
鸡脆骨500克、红辣椒半根、杭椒少许、木耳少许、大蒜3瓣、生抽1小勺、料酒1汤勺、醋1小勺、盐巴少许、黑胡椒少许、芝麻少许、植物油2汤勺。 全文

虾粥[图解]
炸过虾油的虾头、虾仁200g、大米150g、芹菜一小根、盐。 全文

自制豆腐[图]
工具：带冷饮功能的豆浆机或料理机、网筛、一大块棉布、纱布一大块、带眼的篦子（只要能漏水就可以）、八寸或六寸活底蛋糕模（这个很方便，没有的话可以用那种带小孔的洗... 全文

腐皮黄瓜炒木耳[图]
腐竹5根、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳6朵、花椒7粒、葱1小段。生抽2茶匙（10ml)、蚝油1/2茶匙（3克）、盐1/3茶匙（2克）、糖1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml)。 全文

普罗旺斯田鸡腿[图]
1杯罗勒（切碎）、1瓣大蒜（压碎）、1tbsp百里香碎、1杯橄榄油、8对田鸡腿、盐和现磨胡椒粉、面粉和油、2tbsp橄榄油、2tbsp红葱头碎、1/4杯油封番茄（切碎）、2tsp百里香... 全文