材料
特 色:
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。[LaoYanHuo.com]
做法
1、乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2、干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。
3、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
4、将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。
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