老烟火
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关节炎菜谱
砂锅卤豆腐[图]
豆腐、干辣椒、大葱段、姜片、香叶、八角、花椒、桂皮。
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醪糟粉子[图]
糯米粉30克、水适量、鸡蛋1个、醪糟50克、枸杞1小抓、白糖2大勺。
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韭菜炒核桃虾仁[图]
韭菜500克、核桃肉100克、虾仁20克、芝麻油、精盐、味精各适量。
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姜葱生蚝[图解]
生蚝一斤、淀粉、料酒、姜葱。
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芙蓉蟹斗[图]
大闸蟹2只取蟹粉、蟹壳4个、蛋清1个。油、酱油、姜蒜末、盐。
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塌韭菜盒子[图解]
烙馍、韭菜、鸡蛋。
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豆腐干回锅肉[图]
后臀尖200克、茶干3块、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫县豆瓣酱30ml、白糖8克。
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巧克力淋面蛋糕[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶55克、油50克、盐2克、柠檬汁几滴。巧克力酱:巧克力250克、动物性奶油250克、黄油20克。装饰:奶油糖霜玫瑰花、草莓...
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芋头粉蒸排骨[图]
排骨、芋头、粉蒸肉酱包调料。
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子姜烧鸭[图]
腌制子姜:嫩姜一斤、豆豉、盐。子姜烧鸭:子姜、正番鸭、蒜。
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螃蟹面糊酱[图解]
螃蟹、方干、毛豆。面粉、葱、姜黄酒、醋、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。
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猪脚伸筋藤汤[图解]
猪脚、伸筋藤、盐。
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