太白鱼头汤[图]
鲜鱼头500克、豆腐2块。盐1匙、植物油2大匙、姜3片，葱2根、料酒1/2匙。 全文

芦蒿香干[图]
芦蒿、香干、油、葱、盐。 全文

地皮鸡蛋[图解]
地皮、鸡蛋、葱、姜。 全文

干煸杏鲍菇[图解]
杏鲍菇1个、洋葱1/3个、小葱一根。少许生抽、一勺油、盐、胡椒粉。 全文

手撕杏鲍菇[图]
杏鲍菇、葱（杏鲍菇焯水后会缩水很多，三个才能拌一小碗）。葱油、生抽、米醋、盐、糖（葱油可以用香油或橄榄油代替，但葱油更香，米醋只要一点点，增加味道的层次）。 全文

黑玉米汁[图]
黑玉米、红糖。 全文

红豆米饭土司[图]
红豆米浆：红豆米饭130克、清水110克土司：高筋面粉290克、红豆米浆230克、糖30克、鸡蛋38克、水20克（预留，视面粉吸水情况加入）、酵母4克、盐2克、黄油30克 全文

青萝卜干[图]
青萝卜、胡萝卜。盐、辣椒粉、五香面。 全文

腊肠香菇荷叶饭[图]
大米200克、广式腊肠150克、香菇3朵、荷叶1张。生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉2克、盐1克、香油适量。 全文

剁椒鱼头豆腐[图]
鲢鱼头1个、豆腐200克。太子剁椒、葱姜、料酒、盐、花椒。 全文

油菜蘑菇[图]
油菜、嫩蘑菇、蒜片、肉片、料酒、酱油、适量蚝油、盐、味精。 全文

五杯鸭[图]
鸭子、话梅、白醋、糖、老抽、米酒、清水、姜、大蒜。 全文