老烟火
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动脉硬化菜谱
凉拌鸭丝[图解]
鸭腿2个、黄酒两汤勺、鲜姜四片、大葱两段、花椒粒一茶勺、芝麻一茶勺、白砂糖一茶勺、酱油二汤勺、米醋二茶勺、辣椒油少许、香葱少许、辣椒丝少许、柠檬汁少许。
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凉拌海蜇丝[图解]
海蜇皮、黄瓜。蒜、盐、糖、醋、香油。
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金针菇拌扇贝[图]
扇贝、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等。
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皮皮虾炒鸡蛋[图]
皮皮虾500克、鸡蛋4个、小香葱、油、黑胡椒粉、盐各适量。
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裙带菜粥[图]
淡干裙带菜10克、粳米150克。盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
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麻辣馋嘴蛙[图]
牛蛙3只、丝瓜1根、莴笋1根、香芹2根。油100ML、干辣椒30克、花椒10克、泡椒10-15枚、郫县豆瓣1大匙、泡姜1大块、蒜4-6瓣、蚝油1匙、老抽1匙、糖1匙、盐3克、干淀粉8-10克...
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肉炒芸豆[图]
猪肉、芸豆、葱、酱、蒜、干辣椒。植物油、盐、酱油、料酒、白胡椒。
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银杏苦瓜[图解]
苦瓜、银杏、。盐、味精、水淀粉。
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蜜汁烤乳鸽[图]
鸽子两只、盐5克、葱姜蒜、酱油三勺、叉烧酱、蜂蜜、柠檬几片。
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酥炸茄盒2[图]
豆腐半块、肉馅2两、茄子两根、葱姜蒜末、蚝油、花椒粉、料酒、盐、油、面粉、泡打粉、冰水、生粉。
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肉丝炒四季豆[图]
四季豆350克。猪肉(瘦)125克。料酒10克、盐4克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)10克、胡麻油10克、花生油50克。
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面拖虾[图解]
基围虾1盘、蛋黄1只、低筋粉。盐、胡椒碎。
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