木瓜银耳炖蛤士蟆[图]
蛤士蟆四只、木瓜一个、银耳适量。 全文

羊蝎子火锅[图]
羊蝎子2斤、香菜1根、葱1根、姜1小块、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块（约15克）、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒4个、白胡椒粒15克。生抽3汤匙（45ml）... 全文

圆白菜炒尖辣椒[图]
圆白菜250克、尖辣椒2个、葱适量。盐1/2小匙、生抽1小匙、糖1/2小匙、鸡精1/2小匙。 全文

剁椒芋头[图解]
芋头仔（鸭蛋大小）、剁椒酱、香油、葱花（点缀）。 全文

红烧牛腩[图]
牛腩800克、土豆1个、胡萝卜1个。大葱2段、姜6片、蒜4粒、干红辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1个、陈皮1片，香叶、茴香、花椒少许，生抽、老抽、料酒、盐、红糖、清... 全文

黑胡椒烤虾[图]
大虾10只、葱姜蒜各10克。黑胡椒碎15克、耗油2勺、油2勺、料酒。 全文

黑胡椒鸡排[图]
鸡胸肉250克、卷心菜叶适量。叉烧酱1/2大匙、蚝油1大匙、生抽1小匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、黑胡椒碎粒适量。 全文

孜然风味烤羊腿[图]
小羊腿4只（大羊腿1只）、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙（15克）、八角2颗、小茴香1汤匙（15克）、老抽1汤匙（15ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、清水1汤匙（15ml）、盐2茶匙（10克... 全文

西式炖牛肉[图解]
牛腿肉（约400g，牛腩也可）、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜。红酒（约1/4杯）、番茄汁（约3/4杯）、高汤块、盐、黑胡椒粉。酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙。 全文

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排[图]
嫩小牛排（美国超市里叫做、veal、scampi、特薄、大概就半公分）。李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。 全文

牛肉炒面[图]
普通挂面、油、元葱丝、牛肉丝、少许油、两勺酱油、少许料酒、适量盐、胡椒粉、葱花。 全文

白辣椒炒腊鸭[图解]
腊鸭、白辣椒、生姜、大蒜、香菜。 全文