老烟火
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胆囊炎菜谱
酸辣豆腐汤[图解]
嫩豆腐半斤、油酥花生仁两大匙、碎米芽菜一大匙、榨菜一大匙、猪肉末两大匙、油辣椒一大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉一匙、香油一匙、酱油三大匙、醋半汤匙、淀粉一大...
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烧冻豆腐[图]
冻豆腐250克。腌雪里蕻50克、猪肉(肥瘦)100克。植物油25克、盐1克、味精2克、酱油5克、料酒15克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克。
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滑蛋豆腐[图解]
鸡蛋三个、豆腐三两、番茄一两、火腿肠半根(约20克)、熟鲜豌豆适量、香菇两朵、淀粉一大匙、盐适量。
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双菇老豆腐[图]
盐卤豆腐约1、500、g、草菇、香菇、肉皮、鱼子酱、蚝油、鲍鱼酱、桂皮、八角、香叶、尖椒、花椒、高汤、熟猪油、精盐、味精各适量。
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红汤鱼头豆腐[图]
鱼头1250g、嫩豆腐1盒、香菇、葱、姜、辣椒、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、鸡精、熟猪油、鱼汤各适量。
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白菜炖冻豆腐[图]
白菜半颗、五花肉一块、冻豆腐。油、葱花和姜片、适量盐。
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金秋葫芦豆腐[图]
南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、大虾100克、面包片10片。咸蛋黄、虾尾、红尖椒、椰蓉、生粉、蛋清。精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜汁、色拉油、高汤。
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锅塌虾仁豆腐[图]
豆腐400克。肉馅、虾仁、鸡蛋、葱丝、香菜段、海水丝。高汤、鸡汤、面粉、粉团、盐、味精、鸡粉、料酒、花生油、香油。
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香煎豆腐[图解]
豆腐、盐、胡椒粉等。
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酥豆腐酿肉[图]
酥豆腐、超市买的肉末(里面有玉米和青豆、所有佐料他们豆调好了的、回来加点蛋清就可以了)。
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文蛤豆腐汤[图]
文蛤、冬瓜、南豆腐、排骨、姜、葱花、料酒、油、盐。
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拌皮蛋豆腐[图]
豆腐(北)500克、松花蛋(鸭蛋)200克。大蒜(白皮)25克、盐3克、酱油50克、醋15克、香油50克、大葱5克、姜5克、味精1克。
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