荸荠炒肉片[图]
荸荠350克、五花肉1块、青红美人椒各1根、姜蒜适量。胡辣粉1/2小勺、老抽1小勺、白砂糖1/2小勺、盐适量、料酒1小勺、生抽1小勺。 全文

豆豉蒜苗爆鱿鱼[图]
鱿鱼、蒜苗、豆豉酱、红辣椒、大蒜、油盐。 全文

银耳炆鲳鱼[图]
海鲳鱼一条、葱姜少许、八角一个、蒜米四个、鸡汤一小碗、银耳两大朵、杭椒半根（点缀用）。 全文

清蒸野生江白鱼[图]
江白鱼的中段、红椒半个、姜、葱、青蒜各一点、花椒几粒。 全文

蒜薹黑鱼片[图]
黑鱼一条、蒜薹五根、青椒一个、川椒粉、葱姜碎。 全文

雪菜黄鱼煨年糕[图]
保鲜黄鱼一条、黄金年糕一块、雪菜小半碗、鸡腿菇半盒、姜片、葱段、蒜头三个。 全文

鸡丝毛豆炒香干[图]
红绿椒一个、绿辣椒一个、毛豆、香干四块、蘑菇五只、烧鸡鸡脯丝一小碟、榨菜一点、葱、姜。 全文

羊蝎子[图]
羊蝎子1000克、葱1根、姜1块、料酒30毫升、花椒20克、孜然15克、八角2个、香叶2片、干辣椒5根、桂皮1段、甜面酱45克、老抽30毫升、盐15克、冰糖10克、香菜1根、枸杞适量。 全文

茄汆面[图]
猪肉、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉、茄子、面条、葱姜蒜、小米椒、少许油、花椒、料酒、酱油、白糖、少许香油。 全文

泡椒黑木耳炒鸡肉[图]
鸡肉250克、干黑木耳适量（我用了3朵，提前3至4小时用冷水泡发）、泡椒2个、姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许。 全文

双丝炒肚片[图]
木耳一点、肚子一个、杭椒四根、胡萝卜半根、杏鲍菇半个。 全文

椒香三黄鸡[图]
三黄鸡、姜蒜、料酒、盐、生抽、红尖椒、青花椒。 全文