酒香烩蛤蜊[图]
蛤蜊250g、洋葱1/4个。白酒50ml、橄榄油一大勺、胡椒粉少许、盐少许。 全文

乳汁粉蒸肉[图]
猪肉、蒸肉米粉、腐乳汁、土豆、葱、姜、胡萝卜（做装饰）。 全文

四鲜饺[图]
参考份量：50只，饺皮直径8.5cm。饺皮：高粉300克、盐3克、冷水135克。内馅料：猪五花肉200克、鸡肉100克、白菜200克、香菇100克、盐9克、细砂糖6克、蚝油15克、白胡椒粉0.... 全文

如意吉祥百宝盒[图]
红黄甜椒3只、猪肉末250克、鱼肉250克、芹菜2根、马蹄（荸荠）3个、冬菇10朵（图1、图2，猪肉末和鱼肉都是要档主帮忙手剁的，这里菜市场竞争激烈，机器绞肉已经不受欢迎，... 全文

烧麦[图]
烧麦皮：面粉260克、热水65克、凉水65克、猪油15克、糖2小勺、盐少许。猪肉馅：猪肉300克、大葱1根、蛋清1个（鸡蛋的蛋清）、蒜3颗、橄榄油1大勺、芝麻油1小勺、酱油1小勺... 全文

红油虾仁猪肉馄饨[图]
新鲜的虾、猪肉馅（带点肥肉）、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮。 全文

金盅红烧肉[图]
带皮五花肉500克、小金瓜1个。八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml... 全文

酸甜丸子[图]
丸子：肉末（猪肉、鱼肉、牛肉皆可）500克、盐5克、油10克、蛋清1个、水淀粉少许、葱粒10克、姜末、料酒、胡椒粉适量。酸甜丸子：炸好的丸子若干、李锦记甜辣酱。 全文

猪肉大葱馅盒子[图]
猪肉馅300克、面粉500克、大葱300克。葱姜、酱油、香油、鸡精、盐、五香粉。 全文

猪肉小包[图]
料水：葱、姜、花椒、热水。包子馅：猪五花肉馅、料水、生抽、盐、白胡椒粉、白糖。包子皮：面粉300克、温水180克、酵母粉2克。 全文

肉包子[图]
馅料：肉馅500克（三肥七瘦）、木耳100克、小茴香100克、鸡蛋2个、葱姜末15克、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、白糖1勺、五香粉一点点。包子皮：高筋面粉500克、酵母粉6克、水30... 全文

红烧肉夹馍[图]
馅料：红烧肉、辣椒、香菜。饼料：面粉、酵母、水。 全文