老烟火
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肢寒畏冷菜谱
仔姜辣椒炒肉[图]
瘦肉、姜蒜、仔姜、红椒、料酒、生抽、盐。
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烤澳洲去骨网纹羊腿[图]
澳洲去骨网纹羊腿1个(1500克)、培根3片。蒜5瓣、现磨胡椒粉1/4茶匙、盐1茶匙(5g)、鲜迷迭香4根(或1汤匙干迷迭香)、百里香2根(或1茶匙干百里香)、橄榄油2汤匙(30m...
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秘制可乐鸡[图]
鸡、可乐、洋葱、生姜、青椒、红辣椒、芒果、八角、生抽、盐等。
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手撕鸡[图解]
嫩鸡一只(我每次都买两斤半左右的)、葱段、姜片。老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐、糖、料酒一瓶盖。
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辣椒酱[图]
红辣椒一斤半、梨、苹果、大蒜、姜、西红柿、盐。
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黄瓜拌鸡丝[图]
鸡胸肉200克、刺黄瓜2根、胡萝卜半根。葱半根、姜1小块、大蒜2瓣、盐、糖、生抽、香醋、辣椒粉、植物油适量。
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酱爆鸡丁3[图]
鸡胸肉2块、黄瓜1根、大蒜4瓣、甜面酱3汤匙(45ml)、番茄酱2汤匙(30ml)、福临门风味豆豉酱1汤匙(15克)、白糖1茶匙(5克)、清水2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15克)、...
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洋葱咖喱鸡[图]
参考份量:3人份。仔鸡、洋葱、咖喱粉、面粉、清水、生抽、细砂糖、盐、椰浆(以上份量可根据自家需要调整)。
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韩式烤牛肉[图]
牛里脊(在皓月牛肉专卖柜台买的)、韩式烤牛肉酱(在韩国用品超市买的)、洋葱、生菜、蒜片、尖椒酱、辣白菜。
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黑胡椒烤鸡[图解]
鸡全腿500克、黑胡椒酱汁2汤勺、盐少许、植物油1小勺。
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红咖喱鸡块[图]
去骨鸡腿2个、番茄1个、红咖喱酱2汤匙(30ml)、桂皮1小节、丁香2粒、大料1个、香叶1片、孜然粉1/2茶匙(约3克)、辣椒粉1茶匙(5克)、淡奶油20ml、白糖2茶匙(10克)、盐...
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川式红油鸡腿[图]
鸡腿两条、葱姜、八角、花椒、干红辣椒、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、盐、酱油、醋、糖等调味料。
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