黑胡椒烤鸡[图解]

2、处理过的鸡腿放入锅中，倒入黑胡椒酱涂均匀，加入一小勺色拉油和少许盐，然后放入冰箱冷藏48小时以上，建议3天。

3、烤箱预热180-200度，中层烤20分钟。我们常用的家庭烤箱内部空间有些偏高、有些偏低，所以200只是建议温度，如果偏高可以加到220度，如果内部空间偏低建议降到180度。这次实用的客浦的烤箱内部烤箱属于偏低一些的，所以放在了190度左右，另外顶层有可视的窗口很是方便，观察食材的状态。

4、享受美味吧！

贴士：为什么自己做理由很清楚，从食材购买到出品亲自完成最放心，食品安全的问题就不想再老生常谈自己都觉得烦。简单的黑胡椒酱汁与盐巴经过48-72小时的腌制，充分入味，经过20分钟的烤制，香气四溢让人久久无法忘记。不过鸡腿部分肉质过厚，想要充分入味好吃，一定要用叉子将肉扎上密密麻麻的小孔，此刻你要容嬷嬷附体才行，但是不要扎带有鸡皮的一面。市面上贩售的酱汁咸度不够，要加入一些盐巴，为了色泽好看加入一小勺色拉油会为成品提色不少。[LaoYanHuo.com]