红咖喱鸡块[图]
去骨鸡腿2个、番茄1个、红咖喱酱2汤匙（30ml）、桂皮1小节、丁香2粒、大料1个、香叶1片、孜然粉1/2茶匙（约3克）、辣椒粉1茶匙（5克）、淡奶油20ml、白糖2茶匙（10克）、盐... 全文

杂粮参鸡汤[图]
童子鸡1只、党参3根、红枣8颗、枸杞30粒、薏米50克、糯米50克、黑米50克、姜一块。 全文

酱爆鸡丁3[图]
鸡胸肉2块、黄瓜1根、大蒜4瓣、甜面酱3汤匙（45ml）、番茄酱2汤匙（30ml）、福临门风味豆豉酱1汤匙（15克）、白糖1茶匙（5克）、清水2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15克）、... 全文

家味宫保鸡[图]
鸡胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙（10克）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、花椒15粒、干红辣椒6根。盐1茶匙（5克）、料酒1/2茶匙（3克）、干淀粉... 全文

菠萝烤鸡肉[图]
鸡胸肉1块（用鸡腿肉更好）、菠萝1片、青红椒各1根、洋葱半个、马苏里拉奶酪30克。盐1/2茶匙（3克）、酱油2汤匙（30ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、罗勒阿里根努（oregano）、... 全文

川香口水鸡[图]
三黄鸡一只（约2.5斤）。辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花（... 全文

豆豉子鸡[图]
嫩鸡一只、干香菇、青椒。豆豉、葱末、姜末、料酒1小匙、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量。 全文

泡椒嫩仔鸡[图]
鸡（我让菜场大叔帮忙剁好了）泡椒、小米椒、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、香菜。 全文

辣椒酱花卷[图]
面粉250克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、水125克。涂辣椒酱少许。份量：16个。 全文

辣椒酱家常饼[图]
中筋面粉130克、开水65克、冷水10克、盐1克。表面涂辣椒酱少许（面粉少许）。份量：一个。 全文

咖喱羊肉[图解]
澳洲无骨小羊颈肉1块（500克）、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、椰奶1罐（或200亳升牛奶代替）速冻刀切3个、生姜1块、大葱1段。原味咖喱4块、红辣椒油适量、料酒1汤匙、盐... 全文

松蘑鸡肉煲仔饭[图]
参考份量：3-4人份。松蘑、三黄鸡、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。 全文