法式培根菠菜派[图]
1个21公分派模分量。A派皮：无盐黄油75克、冷水3大匙、盐1/2小勺、大个蛋黄1个、低筋粉160克。B馅料：培根80克(可用虾仁、鸡肉等其他食材代替）、菠菜100克、蘑菇100克、... 全文

日式轻乳酪蛋糕[图]
鲜奶200g、奶酪200g、黄油100g、鸡蛋8颗、低粉120g、玉米粉60g、糖100+60g、柠檬汁几滴。 全文

子姜小炒鸡皮[图]
鸡皮300克、子姜70克、二荆条青辣椒3、4个、泡小米椒3个、大蒜一个、青花椒一小把、葱花。盐、料酒、生抽、冰糖、味精。 全文

巧克力燕麦酥[图]
燕麦片100克、巧克力块100克、淡奶油20克、糖15克。 全文

南瓜面包提拉米苏[图]
酵头：高筋面粉52g、低筋面粉22g、细砂糖6g、即发干酵母1、5g、水60g。主面团：高筋面粉52g、低筋面粉22g、细砂糖24g、盐1、9g、奶粉6g、南瓜泥30g、黄油36g。表面装饰：... 全文

芒果椰奶冻乳酪塔[图]
饼底：全麦饼干80克、黄油35克、杏干20克（4个量）。酸奶乳酪慕斯：奶油奶酪95克、酸奶75克、淡奶油75克、细砂糖30克、柠檬汁1勺、吉利丁片5克。椰奶凉糕：椰奶120ml、清水... 全文

巧克力石板街[图]
黄油115g、可可脂含量70%黑巧克力80g、糖1勺、糖稀2勺、无糖纯可可粉2勺、巧克力饼干175g、杂果干50g、巧克力脆豆70g。装饰：糖粉少许。 全文

杏仁片奶酪面包[图]
面包：切达奶酪片1片、高筋粉250克、细砂糖25克、盐1/2小勺、酵母粉4克、全蛋30克、水135克（原方120克）、无盐黄油20克。杏仁馅：杏仁片50克（原方60克）、细砂糖20克、... 全文

起酥芒果面包[图]
起酥：低筋粉200克、高筋粉30克、黄油30克、白糖5克、盐1.5克、水125克、安佳片状黄油120克（襄入用）。芒果馅：台芒一个、糖80克、玉米粉适量。面团：高筋面粉140克、水8... 全文

绿豆沙蛋黄酥[图]
油皮：低筋面粉240克、黄油60克、白糖40克、水120克。油酥：低筋面粉160克、黄油80克。馅料：蛋黄12个。绿豆沙：绿豆300克、白糖60克、黄油30克（取400克豆沙用）。表面装... 全文

榴莲蛋糕[图解]
薄饼面糊：全蛋120克、细砂糖30克、低粉40克、牛奶85克、淡奶油85克（我做的层数多，所以用的是双倍的材料量，大概能做18张皮）。榴莲奶酪霜：榴莲果肉500克、奶油奶酪500... 全文

焗烤火腿面包布丁[图]
吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。 全文