菠萝翻转布朗尼[图解]
黑巧100克、黄油100克、蛋2个、糖50克、低粉30克、菠萝碎适量（6寸）。 全文

乳酪奶油夹心酥饼[图]
4.5x4cm容器10组-12组左右（我用的兔子家的木头饼干整形模）。饼干：低粉130g、无盐黄油60g、糖粉60g、蛋黄1个、椰蓉20g。夹心：奶油乳酪100g、无盐黄油30g、糖粉3大匙。... 全文

芒果冻芝士[图]
三能6寸心形模一个+Lekue法式奶油包6连模一个。戚风蛋糕片一片、芒果若干、奶油奶酪300g、酸奶250g、芒果泥200g、芒果丁适量、牛奶70g、吉利丁片2片（10g）、淡奶油250g、... 全文

芝士海鲜焗饭[图]
虾、小海鲜（带子、文蛤之类）、洋葱、蒜、胡萝卜、白蘑菇、米、马苏里拉芝士、黄油（重庆这样的内陆城市不好买到海虾，我买的冰鲜的什么泰国大对虾，还有冰鲜的小海鲜，... 全文

巧克力慕斯蛋糕[图解]
糖浆：水40克、砂糖20克。巧克力慕斯蛋糕：巧克力120克、蛋黄2个（约40克）、糖浆45克、白兰地10克、鲜奶油180克。 全文

奶油烘饼[图]
面团：法国面包粉400克、即发干酵母8克、细砂糖40克、盐6克、奶粉12克、水220克、黄油32克。裹入油：片状黄油240克。馅料：细砂糖适量。 全文

黄油卷面包[图]
高筋面粉200g、低筋面粉50g、白糖25g、食盐4g、奶粉10g、鸡蛋40g、干酵母4g、水130g、黄油40g。 全文

黑芝麻华夫饼[图解]
蛋3个、糖50克、熟黑芝麻30克、低粉130克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、牛奶100ML、融化黄油50克（8块）。 全文

葱香华夫饼[图解]
蛋300克（6个）、糖40克、盐8克、牛奶200ML、低粉320克、玉米淀粉80克、融化黄油120克、葱花适量（16块）。 全文

港式老婆饼[图]
油皮：低筋面粉200克、细砂糖38克、猪油62克、转化糖浆10克、水75ml、蛋黄液少许（18个）。油酥：低筋面粉200克、猪油100克。糖馅：糕粉（熟糯米粉）100克、细砂糖200克、... 全文

老式面包7[图]
酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克。主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54... 全文

金钱卷面包[图]
高粉300g、低粉100g、奶粉10g、牛奶150ml、2个鸡蛋+淡奶油共150g、细砂糖50g、盐4g、酵母5g、黄油50g。 全文