老烟火
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营养不良菜谱
羊肉荞麦面[图]
切片羊肉、白菜、辣椒、香菜、葱、姜、盐、荞麦面条。
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香辣熏鱼[图]
苏桥熏鱼1条、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量。
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川味红油火锅[图]
红油锅底:大葱2段、姜1块、蒜15瓣、干红椒多量、豆豉10克、花椒10克、八角2个、桂皮1片、小茴香1小把、香叶3片、草果4个。大骨汤:筒子骨800克、姜1块、花椒20粒左右。涮...
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什锦烤串[图]
鲜虾3只、培根3片、水果玉米1根、杭椒3-5个、金针菇1小把、菠萝2大块、小番茄6个、洋葱1/8个、柠檬半个。蒜蓉辣酱1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)盐1/2茶匙(3克)...
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萝卜丝扇贝包子[图]
适量面粉、温水、安琪酵母一袋。馅:萝卜两个、梅肉、少许酱油、十三香、姜末、葱末、糖、料酒、扇贝肉、适量花生油、盐。
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酸菜肥牛金针[图]
肥牛片、酸菜、郫县豆瓣、金针菇。
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红豆杂粮窝窝头[图]
红小豆1.5杯、玉米面1杯、小米面1杯、黄豆面1杯、面粉1杯。酵母粉1小勺、黑糖30g、清水适量。
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粉条豆腐酱肉包子[图]
1:红薯粉条、卤水豆腐、大白菜、脆骨肉。2:大葱、姜、香菜。肉调味:盐、生抽、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、香油。菜调味:花生油、盐、甜面酱、味精。
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酱焖鲅鱼[图]
鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、花雕酒、香菜、辣椒。
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荞麦柳叶大包子[图解]
荞麦面200克、中筋面粉400克、酵母5克、猪肉馅200克、珍珠菇4-5朵、小葱一把、南瓜泥少许。生抽、老抽、盐、蔬菜精、香油、黄酱、糖少许、温水适量(30°)。
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干锅鱼片[图]
黑鱼、青红椒、藕、香菜、姜片、蒜头、葱(菜场买的活黑鱼,让卖鱼的人宰杀好去头去骨,回家自己就容易处理了,鱼身片成鱼片,鱼骨可以另外熬汤)。料酒、生抽、盐、黑胡...
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黑鱼粥[图]
黑鱼、大米、葱、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、油、蘸水、老姜。
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