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乌发菜谱
茄汁鸡翅[图解]
鸡翅中6个、番茄酱、葱姜蒜、料酒、生抽、盐适量。
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黑芝麻肉松包[图]
此配方,可制作70克小餐包约16个。液种面团:高筋面粉200克、水200克、酵母1克。主面团:液种面团400克、高筋面粉360克、糖90克、酵母4克、盐6克、水50克、鸡蛋85克、黄油6...
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清香吮指鸡翅[图]
鸡翅、酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、...
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啤酒鸡翅[图解]
鸡翅、啤酒、生姜、桂皮、八角。
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黑豆党参排骨汤[图]
排骨280克、黑豆30克、生姜2克、葱5克、党参3克、当归5克、干香菇5克、盐适量、料酒10ml。
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山茶油炖栗子鸡[图]
生栗子、河田鸡一只。山茶油、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、香菜。
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憋辣菜[图]
传统做法:芥菜头500克、醋40毫升、糖3小勺。改良做法:芥菜头500克、醋40毫升、糖3小勺、油1大勺。
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排骨菇豆汤[图]
黄豆、黑豆、香菇、排骨、干贝、姜片、料酒。
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山茶油炒面茶[图]
面粉300g、玉米面100g、全麦粉100g(亦可全用面粉)。黑芝麻20g、白芝麻20g、花生仁20g、松仁20g(以及喜欢和家里现成的各种干果)。禾然有机山茶油4大勺、香油1小勺。
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黑芝麻糊[图解]
大米75克、熟黑芝麻30克、花生仁25克、水900毫升左右。
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鱼籽鸡翅[图]
鸡翅、鱼籽、葱、姜。奥尔良腌鸡翅料、盐、料酒。
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黑芝麻肉松饼[图]
面粉300克、沸水280克、黑芝麻适量、肉松适量、食用油适量。
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