老烟火
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胃调养菜谱
黄豆芽鲶鱼汤[图解]
鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐。
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泼辣鲶鱼[图]
鲶鱼1条(重约750克)、豆芽100克、葱花5克、熟芝麻5克。盐5克、味精5克、鸡精3克、香油5克、精炼油2千克、花椒油10克、老抽3克、干辣椒100、克、青红椒各5克、湿淀粉10克...
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酸甜草鱼[图解]
草鱼一条、葱姜少许。醋、糖、盐、花雕酒、酱油少许。
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苹果汤[图]
苹果2-3个、干银耳5克、干红枣6-8个、枸杞数粒、冰糖适量。
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红烧牛肉刀削面[图]
面粉150克、水60克、红烧牛肉汁、香菜。
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酱烧田鸡腿[图]
田鸡腿、葱、姜、蒜、植物油、八角、白砂糖、生抽。
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照烧鸭腿饭[图解]
鸭腿两只、生姜片4、5片、素菜、米饭。照烧汁:盐小半勺、海天头道酱油一勺、海天草菇老抽1勺、料酒3勺、蜂蜜2勺、清水2勺。
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咸菜牛肉丝面[图]
牛肉丝、咸菜、葱、姜、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、新鲜面条。
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鲶鱼豆腐火锅[图解]
鲶鱼一条、料酒、豆腐、生姜大蒜、青红椒各一个、青蒜、干尖椒、两大勺盐、两锅铲醋、豆瓣酱和剁椒酱各两大勺。
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鲶鱼炖豆腐2[图]
鲶鱼1条、豆腐1块。干辣椒10个、豆瓣酱1大勺、泡椒4个、花椒1小把、大葱、鲜姜、大蒜、香菜、芹菜、料酒各适量。
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泡血蚶[图]
血蚶一斤、醋。
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咖喱牛腩[图]
牛腩一斤、胡萝卜两根、土豆一个、洋葱半个、咖喱块三块、椰浆30毫升(约2汤匙)。葱、姜、料酒。
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