老烟火
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胃调养菜谱
猪肚莲子汤[图]
猪肚、莲子、葱、姜、黄酒、盐。
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草果卤牛肉[图]
牛腱子肉1块(3000克)、草果3个、生抽适量、黄豆酱少许、葱姜少许。用具:普通高压锅。
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芫爆百叶[图]
黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。
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鲶鱼臭豆腐[图]
鲶鱼、臭豆腐、冬笋。生姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、糖、盐、味精等。
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酱烧鸡翅[图]
鸡翅10个、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、白芝麻少许。香辣酱50g、生抽2小勺(10ml)、料酒1大勺(15ml)。
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黄金鲷鱼排[图]
鲷鱼、面包糠、鸡蛋、泰式辣椒酱、姜片、胡椒粉、油盐。
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螃蟹炒豆腐[图]
梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒。
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剁椒粉蒸鲶鱼[图]
两斤左右鲶鱼一条、白蒸菜粉100克、盐2勺、醋15克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量。剁椒汁:剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克。
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酥炸小银鱼[图]
银鱼、盐、面粉、胡椒粉、料酒。
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胡萝卜鸡蛋汤面[图解]
面条、鸡蛋、胡萝卜。
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黑椒螃蟹[图]
螃蟹、青椒红椒、盐、白酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、洋葱、姜、葱、自制黑胡椒酱汁。
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瓢子薏米猪肚汤[图]
猪肚、瓢子、薏米、盐、胡椒粉。
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