老烟火
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通乳菜谱
蚝油青椒牛肉丁[图]
牛肉、青椒、蚝油、盐、生抽、生粉、姜、料酒。
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牛肉土豆空心面[图]
土豆牛肉汤、空心面、生菜苗、胡萝卜丝、蚝油。
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西式牛肉高汤[图解]
新鲜牛骨、洋葱1个、胡萝卜1根、西芹、迷迭香、欧芹、百里香一把。
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豌豆肉丁[图]
带壳的豌豆一斤、精肉15克、山药100克。盐、玉米淀粉。
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虾仁牛肉炒大饼[图]
大饼一块、对虾半碗、干切牛肉一小块、青椒一只、鸡蛋两只。
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水晶虾仁[图]
南美虾仁。生粉、盐、生姜、蛋清、料酒、白糖、青豆、玉米、葱。装饰:草莓。
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3个
香烤对虾[图解]
对虾8只、大蒜25克、生姜10克、料酒毫升、蚝油、食盐、黑胡椒粉、植物油适量。
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番茄酱牛肉糯米粽[图]
糯米、牛肉。植物油、亨氏番茄酱、生抽、盐、鸡精、香葱。
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青椒草虾[图]
新鲜的草虾、青椒、大蒜、葱、姜、盐、醋、白糖、料酒。
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香芒虾仁炒饭[图解]
基围虾仁、培根碎、芒果、剩饭、料酒、盐。
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塔香茭白肉丝[图解]
茭白、九层塔叶、肉丝、蒜、生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素、淀粉。调一小碗汁:生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素。
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私房拌手撕牛肉[图]
牛肉、香菜、香葱、金针菇、大葱、姜、八角。李锦记凉拌汁、老干妈豆豉辣酱、盐、海鲜酱油。
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