西葫芦炒肉片[图]
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、蒜、油、少许高汤或清水、盐、鸡精。 全文

脆皮烤鸭[图]
鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。 全文

酒香烤鸡腿[图]
鸡腿2只（如果做的多，请同比例增加其他配料）。朗姆酒2小勺（10ml）、盐1茶匙（5克）、新鲜或干燥百里香1/2茶匙（3克）、黑胡椒碎1/2茶匙（3克）。 全文

子姜炒鸭[图]
600Ｇ鸭子、老姜一小块、仔姜250Ｇ、泡椒几粒、尖椒3颗、郫县豆瓣、盐、花椒几粒。 全文

咸鱼茄子[图]
咸鱼一块、茄子一个。 全文

五味鸭[图]
鸭半只、姜一块、蒜五瓣。生抽3汤匙、老抽1汤匙、白醋1汤匙、酒2汤匙、水3碗、红糖18克、酸梅酱1/3瓶、淀粉1汤匙和2汤匙的水混合成淀粉水、花生油2汤匙。 全文

酱爆鸭丁[图]
鸭半只、黄瓜1根、红椒1个。葱、姜、甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖半勺、料酒1勺、清水1勺、料酒1勺、盐、淀粉。 全文

柠香烤三文鱼[图]
三文鱼、芦笋。盐、柠檬、黑胡椒粉、香草碎（没有可以省略）、料酒。 全文

酱焖嘎鱼[图]
嘎鱼500克、葱姜蒜、豆瓣酱、辣酱、盐、糖、醋。 全文

冬瓜汆丸子[图]
羊肉、冬瓜、粉丝、香菜。蛋清、酱油、盐、五香粉、淀粉、姜末、葱末、料酒、香油、植物油。 全文

酱爆蚍蛴[图]
鲜活的蚍蛴、豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。 全文

南瓜小米糊[图]
南瓜100克、小米100克、清水适量。 全文