老烟火
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水肿菜谱
捣椒仔茄[图]
紫茄子2只、鹌鹑皮蛋若干个、青椒、红椒、小葱2根、姜1小块、蒜3瓣、白芝麻若干。香油2大勺、红油1小勺、自制椒麻酱1大勺、醋1小勺、酱油膏1大勺、盐、白糖1小勺、鸡精。
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西葫芦焖鸡块[图]
西葫芦、洋葱、鸡肉。葱、蒜、料酒、糖、淀粉、豆瓣酱。
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荠菜馅水煎包[图]
荠菜、香菇、白菜、猪肉、虾、葱、姜、香菜。
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照烧牛肉饼[图]
煎牛肉饼、植物油、葱花、料酒、白糖、老抽、蒜末、淀粉、清水。
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鸭肉凉面[图]
面条:低筋面粉500克、鸡蛋5个、盐3克。鸭腿、黄瓜、青、红彩椒各适量、海天拌饭酱。
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西葫芦菜圃蛋饼[图]
西葫芦2个、鸡蛋6个、菜圃(或榨菜)1小块、面粉20克左右。盐1/2茶匙(3克)。
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茶树菇炖花肉[图]
茶树菇、五花肉。料酒、老抽、葱姜、大料、适量白糖、一大勺老干妈豆豉酱、一点点盐。
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黑椒芦笋炒鸡蛋[图]
芦笋、鸡蛋、蒜片、葱花。现磨黑椒碎、盐、干贝素。
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虾蓉冬瓜塔[图]
冬瓜、鲜虾仁、姜(虾仁是新鲜基围虾剥的,剥下来的壳熬了虾油)。料酒、盐、胡椒粉。
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柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭[图]
柠檬蜂蜜辣烤鸡翅:鸡翅16只、蜂蜜30毫升、柠檬1个、辣椒粉10克、油20毫升、盐适量。干草月桂叶、百里香、龙蒿、普罗旺斯香草粉。培根青豆土耳其小麦饭:土耳其小麦150克...
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三文鱼芥蓝金针菇卷[图解]
三文鱼、金针菇、芥蓝。盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝。
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橙汁冬瓜片[图]
冬瓜、橙汁(橙味果珍兑入凉开水,放进冰箱冷藏成为冰冻橙汁)、花形饼干模。
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