番茄牛腩面[图]
牛腩、番茄、面条、青菜。香菜、香葱、姜、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、油、盐、生抽、老抽、糖、白芝麻各适量。 全文

尖椒牛肉饼[图]
牛里脊300g、面粉500g、大葱1根、姜1小块、尖椒2个、鸡蛋1个、温水。盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、香油1大勺、五香粉1勺、黑胡椒粉1大勺、料酒1勺、花生油适量（1勺约2-3g、1... 全文

家常版牛扒[图解]
眼肉牛扒250克、西兰花几朵、胡萝卜、红酒、黑胡椒粉、盐、橄榄油、黄油。 全文

干煸牛肉丝口袋烙饼[图解]
此分量做两个大口袋饼。面团：面粉150G、80度左右的热水75-80G。干煸牛肉丝：芹菜丝、洋葱丝、牛肉丝、豆瓣酱、生抽、芝麻、食用油。还需要准备点生菜，球生菜水分多，会... 全文

啤酒肥牛饭[图]
肥牛片、青菜、洋葱、葱、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、啤酒、白胡椒粉。 全文

牛肉锅贴[图]
锅贴皮：高筋面粉400克、温水200克。锅贴馅：牛肉馅400克、葱末、姜末、香菜丁各适量、盐1勺、料酒半勺、生抽2勺、白糖、胡椒粉各少许。 全文

泡菜青椒牛肉丝[图]
牛肉、青椒、泡菜、蛋清、蒜、淀粉、白胡椒粉、油盐。 全文

干贝鲜鱿粥[图]
粥底：大米200克、清水2升、色拉油几滴。干贝30克、鲜鱿鱼1条（鱿鱼肉约100克）、上海青油菜1棵、姜丝10克、盐1、5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉适量。鱿鱼焯水：葱3段、姜3... 全文

牛腩手擀面[图]
面条：面粉300克、清水130毫升、盐约2克。配菜：牛腩250克、青菜适量。八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、郫县豆瓣2大匙、大蒜2瓣、生姜1小块、白糖1小匙、生抽1大匙、老抽1大... 全文

泡椒牛肉[图]
牛肋条肉250g、白芝麻1汤匙（15g）。鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒2汤匙（30ml）、淀粉1汤匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5g）、红绿泡椒各... 全文

古巴式炖牛肉[图]
西装牛肉（最好是flanksteak）600克、蕃茄400克、洋葱200克、盐2茶匙、Groundcumin1/2茶匙、干牛至Oregano1/2茶匙、香叶2小片、牛肉高汤150毫升、蒜2瓣、油1大匙。 全文

牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭[图]
西瓜皮、牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉、鱼子酱、剩饭。 全文