老烟火
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术后调理菜谱
红酒肉眼牛排[图]
牛排一块混合香料(海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香)洋葱西红柿、红酒橄榄油、海盐。
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老北京烧麦[图]
牛肉馅100克、胡萝卜一根、干木耳5朵、白胡椒粉半茶匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、鸡汁1茶匙、香油1茶匙。面粉300克、热水200克(根据面团的吸水性,酌情添加)。
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紫甘蓝肉酱炒饭[图]
紫甘蓝、剩米饭、母亲牛肉酱、盐、玉米油、葱花。
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香辣牛蛙[图]
牛蛙数只(忘了几只了)、葱头半个(切成片)、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。
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黑椒炒牛柳[图]
牛里脊300g、洋葱半个、青红椒共1个。料酒1小勺、淀粉1小勺、水1大勺、黑胡椒粉1小勺、黑胡椒碎粒1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、白糖1小勺、蚝油1大勺、盐1/2小勺、花生油...
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酸汤金菇肥牛[图]
凯里红酸汤100克、生姜15克、大蒜15克、金针菇250克、肥牛卷250克、盐一勺、鸡精适量、水适量、油50克、青红尖椒各一个。
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洋葱香菇牛肉包[图]
馅料:牛肉440克、花肉240克、洋葱420克、香菇200克。花生油、盐、料酒、生抽、味精、黑胡椒粉。面皮:面粉、酵母5克、120克牛奶、温水150克。
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生煎牛肉包[图]
发面一团、剩牛肉馅一碗。
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彩椒牛柳[图]
牛柳、青红黄彩椒、姜片、料酒、生抽、小苏打、蚝油、油盐等。
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时蔬豆浆乌冬面[图]
即食乌冬面1袋、肥牛50克、豆芽菜1小把、胡萝卜丝1勺、西兰花4朵、香菇2只、水发笋3片、豆浆2碗、骨汤1碗、味噌1勺。
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凉拌卤牛肉[图解]
金钱腱200克、芫荽30克、四川油辣子2汤勺、糖桂花1小勺、白砂糖1小勺、海盐少许、原浆米醋1小勺、酱油1小勺。
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黑椒铁板牛排[图]
参考份量:1人份。牛排、意大利面、牛肉末、鸡蛋、洋葱碎、橄榄油、番茄沙司。黑椒汁:橄榄油、蒜蓉、黑胡椒碎、盐、细砂糖、蚝油、老抽、水淀粉(以上份量可根据自家需要...
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