老烟火
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延缓衰老菜谱
玉米香肠卷[图解]
玉米面团:玉米面粉280克、面粉200克、清水320克、白糖20克、酵母粉3克。香肠。
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猴头菇扣肉[图]
五花肉500克、猴头菇50克、西兰花适量。五香粉、葱、姜、香油、豆瓣酱、蚝油、盐、糖、料酒。
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淳香鱼花[图]
草鱼、青红椒各1/2个、葱、姜汁、鸡蛋。淀粉、泡打粉、盐、料酒、鸡精、白糊椒粉、生抽、十三香粉、蚝油、风味豆鼓辣椒油。
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糖醋浇汁茄盒[图]
长茄子300g、肉馅200g、啤酒150ml。糯米粉50g、淀粉50g、生抽适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、小油菜适量、糖适量、醋适量。
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红火莲藕菊花鱼[图]
片好的纯鱼肉片一大块(我用的是鲩鱼肉)、莲藕一结、猪梅肉约150克、香葱、西兰花适量。生抽、盐、糖、芝麻油、胡椒粉、生粉、料酒、油、泰式甜辣酱、水各适量。
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香煎小黄鱼[图]
小黄鱼、姜、豆豉、油、盐、葱花。
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蒜味茄子泥[图]
紫皮茄子2个、蒜粒、芝麻酱。精盐适量、辣椒油。
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蚝香燕麦茄夹[图]
长茄子、猪肉、即食燕麦片、鸡蛋、面粉。盐、蚝油、生粉。
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剁椒芽菜鱼扇[图]
草鱼1200克、芽菜100克、红辣椒150克左右、老姜1块、葱1小把、盐适量、胡椒末适量、生抽2小勺。
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玉米鱼头豆腐汤[图]
草鱼头1个、甜玉米1根、内脂豆腐半盒、料酒10克、油50克、盐两小勺、生姜数片、鸡精半小勺、白胡椒粉适量。
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香酱茄子烧针菇[图]
大茄子2个(小一点的就放3个)、金针菇1把、小青椒1个、甜面酱2勺(30克-40左右)、酱油1大勺、醋少许(吃不出酸味,提鲜的)、白糖少许(吃不出甜味,提鲜的)、十三香少...
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枣沫糊[图]
面粉100克、红枣200克、红豇豆50克。白糖75克、食碱适量。
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