老烟火
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明目菜谱
胡萝卜咸面包[图]
低筋面粉250克、水110克、盐5克、淡奶油20克、黄油15克、酵母3克、胡萝卜丝60克。
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胡萝卜馒头[图]
自发粉、胡萝卜。
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菠菜蛋炒饭[图]
米饭、鸡蛋、盐、花椒面、蚝油、葱花、胡萝卜、菠菜。
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蕃茄猪肝浓汤[图]
6个蕃茄(700G)、猪肝250G、蒜5瓣、胡椒末、淀粉、盐。
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香辣文蛤[图]
花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克。植物油20毫升(可用橄榄油、花生油代替)、生抽10毫升、料酒15毫升(可用黄酒代替)、鸡精2克(可用橄榄油、花生油代替)、...
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地皮菜炒鸡蛋[图]
地皮菜、鸡蛋四只、葱。
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野菜千张卷[图]
豆腐千张三张、荠菜半斤左右、蘑菇五只、鸡蛋三只、橄榄油、香油。香料:红椒半只、香葱半根、生粉、生抽。
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酱爆花蛤[图解]
花蛤、蚝油、海鲜酱、清水、料酒。
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炒河蚌[图]
河蚌、葱蒜、青椒、猪油。
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胡萝卜彩椒烩腊肉[图]
腊瘦肉一块、胡萝卜一根、彩椒两个、蒜两瓣。
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裙带菜排骨汤[图解]
干裙带菜30克、胡萝卜2根、排骨500克。
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芥蓝炒腊肠[图]
芥蓝250克、腊肠4根、姜末、蒜肉适量(图1)。砂糖1小匙、白酒1勺、盐和食用油适量。
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