老烟火
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明目菜谱
缤纷胡萝卜杏菇片[图解]
胡萝卜、杏鲍菇、青椒、茭白。盐、高汤、水淀粉(黄瓜不是这道菜里,但是可以放点黄瓜,更好味)。
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黄花菜鸡蛋酱拌小米面[图]
小米面1块、泡软的黄花菜20g、猪肉100g、鸡蛋2个、香葱2根、甜面酱2大勺。
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桑芽豆沫球[图]
桑芽(嫩桑叶)、石磨粗豆面、葱姜。
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蓝莓泡浆小面包[图解]
高筋面粉280克、糖50克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶140克、酵母4克、黄油20克。泡浆:椰浆200克、糖35克。馅料:新鲜蓝莓适量。表面撒料:椰蓉适量。
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亚麻籽淡奶油包[图]
高筋面粉250克、亚麻籽35克、白砂糖15克、淡奶油120克、老面70克、水68克、橄榄油5克、盐3克。表面装饰:高筋面粉适量。
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凉瓜酿虾茸[图]
凉瓜、鲜虾肉、香葱、香油、姜汁、鸡精、盐、枸杞。
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枇杷骨汤[图]
腔骨、枇杷果。盐、香菜、水。
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炝炒螺蛳[图]
螺蛳500克、花椒、干红辣椒两个、香葱、姜、蒜、盐、白酒、生抽、老抽、糖、香油、青蒜一根。
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千日红菠萝饮[图]
菠萝300g、千日红5颗、银耳15g、苹果1个、枸杞5克。清水1200ml、蜂蜜适量。
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油盐炒枸杞芽[图]
枸杞芽、红柿子椒适量、油、盐、糖、蒜。
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铁板柠檬盐蛤蜊[图解]
蛤蜊、柠檬、橄榄油、海盐。
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XO酱焗扇贝[图]
大个扇贝5到6只、粉丝适量、XO酱5到6小勺。盐适量、胡椒粉适量、料及适量。香葱花适量、蒸鱼豉油(或鲜味儿酱油)适量。
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