老烟火
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明目菜谱
胡萝卜炒蛋[图]
胡萝卜200克、鸡蛋2-3个、绿葱花20克(放了绿葱花味道更好,成菜的颜色也漂亮)。植物油、十三香、盐都适量。
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糖醋胡萝卜[图]
胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。
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百合红枣粥[图]
百合、山药、薏仁米、红枣。
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3
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胡萝卜粥[图]
大米、胡萝卜半根。
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4
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番茄玉米猪肝汤[图]
猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml)。
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5
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炒苋菜[图]
红苋菜500克、蒜瓣4个、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、鸡精适量。工具:煎炒锅1只。
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6
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溜肝尖[图]
猪肝、花椒、姜蒜、野山椒、洋葱、青红椒、盐、料酒、胡椒粉。
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7
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贵妃牛腩[图解]
牛腩500克、胡萝卜200克、姜片少许、大葱少许、辣豆瓣酱少许、番茄酱2汤勺、料酒少许、水淀粉少许、八角1个、花椒10粒、冰糖少许、色拉油少许、盐巴少许、香菜少许。
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8
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麻辣田螺[图]
福寿螺。辣椒、花椒、豆瓣酱等。
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9
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生炒田螺[图]
田螺。
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10
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桑椹粥[图]
桑椹子、糯米、冰糖。工具:电饭锅。
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蒜炒苋菜[图]
苋菜500克、蒜瓣适量、细盐、味精、油各适量。
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