老烟火
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健忘菜谱
核桃奶酥饼干[图]
无盐黄油100克、蛋黄35克、低筋面粉100克、核桃40克、细砂糖70克、香草精1/2匙。
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清新十八素[图]
胡萝卜、西兰花、荷兰豆、豌豆、白玉菇、红薯、面筋泡、面筋、香干、豆腐果、鲜香菇、黑木耳、百合、天麻籽、雪莲籽、莲子、核桃仁、红枣。
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虫草花鸭腿汤[图]
干虫草花一把、鸭腿一只、几片姜、盐。
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木耳豌豆蛋饼[图]
鸡蛋、泡发黑木耳、鲜豌豆。
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内脂豆花[图解]
黄豆100g、水1000g、内脂2g。
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筒骨萝卜海带汤[图]
筒骨、白萝卜、海带结。
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豌豆藕丁炒腊肉[图]
腊肉150g、豌豆100g、藕80g、盐3g、淀粉5g、凉白开20g、花生油。
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沙丁鱼多士[图]
白吐司、沙丁鱼罐头。沙拉酱、小番茄、黄油。
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菠萝青桔薄荷茶[图]
菠萝100克、青桔1个、薄荷叶约10片、即冲型速溶果汁饮料1大勺、锡兰红茶粉15克、水适量(过滤水或者纯净水为佳)。
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黄花豌豆蛋汤[图]
处理好的黄花菜、鲜豌豆、鸡蛋、鸡汤或清水。
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秘制茄汁菠萝烧排骨[图解]
肋排、青椒、罐装菠萝。盐、白胡椒粉、花雕酒、番茄沙司、菠萝汁。
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紫薯豌豆糕[图]
豌豆皮:白芸豆沙馅180克(去皮煮熟并过滤的白豆沙180克、木糖醇45克、水少量、麦芽糖15克、蛋黄粉10克)、蛋黄液10克、酥油10克、奶粉或是蛋黄粉(调节饼皮软硬度使用)...
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