老烟火
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健忘菜谱
芋头扣肉[图]
带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。
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豌豆苗拌香干[图]
豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油。
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豌豆凉粉[图]
豌豆粉100g、水500g、盐1g。酱汁:芝麻酱1大匙、生抽2大匙、老陈醋2大匙、红油1小匙、青蒜、香菜末适量、黄瓜1根切丝。
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豌豆粉蒸肉[图解]
五花肉一斤、鲜豌豆四两、酱油两大匙、豆瓣一小匙、葱三棵切碎、老姜指头大一块切末、醪糟汁两匙、红糖一小块、麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖、但自己做的更香)、盐适量...
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豌豆腊味饭[图]
去壳豌豆250G、糯米500G、腊味150G。
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春笋豌豆[图]
春笋150克、豌豆50克。植物油20毫升、熟猪油3毫升、生抽10毫升、盐3克、鸡粉1、5克。
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腊味芋头糕[图]
广式腊肠2根、虾皮20克、芋头250克、粘米粉100克、糯米粉100克、香葱2根、生姜1块、香菜2根。盐2克、油10克。
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豌豆烧茄子[图]
茄子、豌豆、酱油、油、盐。
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攸县香干[图]
香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。
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胡萝卜炖牛肉[图]
牛肉500克、奶油50克、胡萝卜中等大小的2个、土豆中等大小的3个、洋葱2个、嫩豆荚50克、枸杞子30克、面粉、胡椒粉、细盐适量。
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梅菜芋头扣肉[图]
五花肉、梅菜、芋头。
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胡萝卜排骨汤[图]
胡萝卜100克、排骨100克。葫芦瓜1个。陈皮、味精少许。
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