老烟火
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健脾开胃菜谱
葱香藕夹[图]
藕、猪肉馅儿、葱、姜、料酒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、生粉(淀粉,无所谓哪种淀粉哈,问题不大)。
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西湖牛肉羹2[图解]
牛肉碎焯水、豆腐切小粒、菜心切小粒、草菇切小粒、蛋清打匀。胡椒粉、盐、料酒、水淀粉、香菜叶、香油。
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芝香鸡丝腊肠猪油拌饭[图]
a:香米(剩饭也可)、鸡胸肉、腊肠。b:自制猪油、葱、生抽、白芝麻、料酒、盐。
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玉米软饼[图]
面粉150克、鸡蛋2只、玉米粒50克、冷开水80ML左右(好像是这个量,上次明明记在脑子里,结果没两天忘了,老了老了哟!这好记性还真不如烂笔头哟,下回一定记在本上)。玉...
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杨梅糖水[图]
新鲜杨梅、冰糖、清水。
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红菜头水煎饺[图]
中等大小的红菜头5个、混合肉末(猪肉30%,牛肉70%)500克、生抽2大勺、植物油1大勺、海盐1大勺。面团:小麦通用粉450克-550克、开水200克,红菜头汁100克。
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香椿酥饼[图]
面粉400克、香椿230克。油、椒盐。
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鲜虾魔鬼蛋[图]
鸡蛋4个、鲜虾12只、芥末酱1/2小匙、沙拉酱2大匙、香菜2根、粗粒黑椒粉、盐、柠檬汁几滴。
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酸甜麻辣藕片[图]
莲藕2节(500克)、葱1/4根、姜1小块、大蒜5瓣、花椒一小把、干红辣椒约30根、八角1颗。米醋3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、白糖2汤匙(30克)、盐1茶匙(5克)、清水...
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香橙糖醋排骨[图]
猪子排500克、橙子2个。葱姜、糖、醋、八角、桂皮、盐、料酒。
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卜豆角炒藕丝[图]
卜豆角50克、莲藕一节、鲜红椒2个、葱、植物油、盐、生抽。
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韩式酸辣黄瓜条[图]
黄瓜500克、葱姜蒜、梨、盐、鱼露、糖、白醋、韩式辣椒粉。
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