老烟火
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健脾开胃菜谱
香椿油[图]
香椿、色拉油。
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香椿松仁拌豆腐[图]
香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。
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芦笋培根炒茶树菇[图]
芦笋、培根、新鲜茶树菇、大蒜、黑胡椒碎、盐。
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香椿拌蒜薹[图]
蒜薹200克、香椿80克。盐、味精、香油适量。
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酿米皮[图]
粘米粉(大米粉)120克、玉米淀粉35克、清水320克、盐1克、黄瓜1根、豆芽1把、蒜4瓣、干红辣椒5只、花生油、八角、花椒、香叶、醋、生抽、麻酱、香油、白芝麻、盐等。
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玉米面酸菜饼[图]
大白菜1颗(约4斤)、盐40克、白糖60克、菌粉1包。面粉、玉米粉、黄豆粉、肉馅、葱姜、胡椒粉、五香粉、盐、香油、料酒、生抽。
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香椿苗拌核桃仁[图]
香椿苗100克、核桃8个。盐、生抽、白醋、橄榄油。
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白萝卜猪骨汤[图]
猪筒骨、白萝卜、老姜。
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香酥藕片[图]
藕1节(约400克)、白芝麻5克、蒜头1瓣、香菜10克、小红辣椒1个、鸡蛋1个。五香粉5克、家乐香炸粉20克、干淀粉10克、盐2克。
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糖醋藕丝[图]
莲藕、葱花、小红辣椒。盐、白糖、萍果醋。
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榨菜香干炒肉丝[图]
榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干、葱姜、干淀粉。料酒、生抽、白糖。
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茯苓薏米姜茶[图]
茯苓15-20g、薏米20g、生姜3片。
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