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健脾开胃菜谱
豆瓣酱炒豇豆[图]
豇豆(长豆角)300克、豆瓣酱30克(2人份)。油10克。
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南乳莲藕煮排骨[图]
排骨350克、莲藕500克。南乳1汤匙、老抽1汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙、大蒜3粒、八角2粒、干辣椒3只、姜2片、蚝油2汤匙。
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蟹味菇泡菜年糕汤[图]
年糕、蟹味菇、泡菜、油菜。葱末、蒜末、韩式辣椒酱、油。
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白菜萝卜豆腐汤[图]
白萝卜、豆腐、白菜、香菜。油、韩式辣椒酱、盐、味精。
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莲菜炒肉片[图]
九眼莲一截、肉片100克、黑木耳50克。葱丝、姜丝、泡椒(可选)。盐、生抽、料酒、白醋、干淀粉、味精。
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糖拌双丝[图]
苹果一个、山楂糕100克、白糖适量。
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广式腊味煲仔[图]
长粒香米200克、腊肠150克、腊肉150克、青菜2颗、色拉油1小勺、生抽2小勺、蚝油2小勺、白糖1小勺、香油1小勺、开水1小勺。
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虾肉藕夹[图]
莲藕1节、虾仁、黄金面包糠、盐、胡椒粉、料酒、生粉、面粉、鸡蛋、葱姜水适量。
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椒香肉丝[图]
猪肉190克、冬笋150克、水发木耳60克、黄瓜60克。油适量、盐适量、黑胡椒粉1/4勺、五香粉1/4勺、白糖适量、葱10克、姜3克、红杭椒6克、香醋适量、料酒适量、生抽适量、花椒...
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树番茄拌黄花[图]
嫩黄瓜花300克、小米椒3个、树番茄4个、柠檬半个、盐1/2t。
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红烧鸡杂[图]
肥西老母鸡鸡肝、鸡肠、鸡肫各8副。干辣椒3个、辣酱油1汤匙、葱2根、蒜3粒、姜3片、盐少许、水适量。
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焖冬笋拌生菜[图]
冬笋400克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、奶油小生菜叶片适量。
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