老烟火
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健脾开胃菜谱
树番茄拌黄花[图]
嫩黄瓜花300克、小米椒3个、树番茄4个、柠檬半个、盐1/2t。
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红烧鸡杂[图]
肥西老母鸡鸡肝、鸡肠、鸡肫各8副。干辣椒3个、辣酱油1汤匙、葱2根、蒜3粒、姜3片、盐少许、水适量。
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焖冬笋拌生菜[图]
冬笋400克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、奶油小生菜叶片适量。
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花香山药泥[图]
铁棍山药、淡奶油或者鲜牛奶(喜欢吃甜的可以放一点白糖或者炼乳)。蓝莓酱、桂花蜂蜜、玫瑰酱、巧克力酱。
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豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个(比较辣的品种)、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。
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铁板炒烤羊肉[图解]
羊后腿肉片280克、紫洋葱头丝150克、香菜段35克、孜然10克、辣椒面10克、酱油20克、醋10克、精盐4克、色拉油50克、紫洋葱末20克、蒜片15克、料油2汤勺。
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回锅藕片[图]
莲藕、青椒、红椒、姜。生粉、豆瓣酱、甜面酱、料酒、白砂糖。
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回锅莲藕[图]
藕、五花肉。郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、鸡精、糖、盐、花椒、八角、葱、姜、麻椒。
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龙骨莲藕汤[图]
龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。
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牛奶花生露[图]
牛奶两袋、花生一碗、淡奶油少许。
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金虫草山药银耳汤[图]
金虫草、银耳、铁棍山药、冰糖。
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枸杞莲藕片[图]
枸杞15克、莲藕半根。盐1/2小匙、糖1、2大匙、鸡精1/2小匙、白醋1/2大匙、香油适量。
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