蛤蜊萝卜汤[图解]
新鲜蛤蜊、萝卜半根、火腿或咸肉1小块、姜丝、葱花。盐、鸡精、胡椒粉、香油少许。 全文

豆豉辣炒蛏子[图]
蛏子、豆豉、青红椒、姜、蒜、薄荷。 全文

蛤蜊豆腐汤[图]
a：蛤蜊、内酯豆腐、葱、姜、一小块火腿（可省略哈）。b：白胡椒粉、盐、自制素高汤（没有也可）。 全文

柠香鲈鱼[图]
鲈鱼1条、米酒2汤勺、鲜柠檬1个、盐1茶匙、葱段3段、干辣椒1根、姜片若干、葱丝适量、热油20ml。汁：生抽1汤匙、老抽1/4小匙、美极鲜1茶匙、鱼露4滴、冰糖3粒、白胡椒粉1g... 全文

麻辣小黄鱼[图]
麻辣粉：干辣椒40克、盐40克、麻椒10克。麻辣小黄鱼：小黄鱼6条、麻辣粉20克、鸡蛋2个、面包糠1小碗。 全文

枣杞乳鸽汤[图]
乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。 全文

泡椒黄蝖[图]
黄蝖、小米泡椒、青红椒、姜、葱。 全文

清蒸豆腐圆子[图]
北豆腐300克、肉馅（或牛肉馅）100克。盐2克、生抽5克、蚝油5克、油10ML、姜酒适量、水淀粉适量。特别准备：干净大纱布一块。 全文

虫草花猪骨汤[图]
虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。 全文

韭菜花炒鱿鱼须[图]
鲜鱿鱼须300克、韭菜花100克、红小米椒3个、生姜、大蒜各适量。白糖二分之一小匙、生抽一大匙、料酒一小匙、盐适量。 全文

花生紫甘蓝煎饼[图]
面粉100克、紫甘蓝100克、花生末30克、水200克左右、色拉油10克左右、盐。份量：10块。 全文

清蒸鲈鱼6[图]
鲈鱼、胡萝卜、火腿。蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、葱丝、红椒丝、姜。 全文