老烟火
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肝调养菜谱
蒜蓉粉丝蒸蛏子[图]
泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘、蒜蓉少许、生抽、盐。
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葱姜炒蛏子[图]
蛏子一斤、姜一大块切丝、小葱一把切段、蒜4瓣切片、红椒半个切丝。
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酱爆蛤蜊[图]
蛤蜊、葱、姜、陴县豆瓣酱、香菜、糖、鸡粉。
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蛤蜊蒸蛋羹[图]
蛤蜊15个、鸡蛋3个(大约160克)。煮蛤蜊:葱1棵切段、姜2片、胡椒粉少许、料酒少许、盐2克。蛋羹:盐1克、少许香葱末、蒸鱼豉油少许、煮完蛤蜊的水300克(蛋和水的比例是1:...
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香辣蛤蜊[图]
蛤蜊3斤、葱一根、蒜一头、姜5片、辣椒一大把、料酒、生抽、糖、盐、香葱、花椒一勺、郫县豆瓣一勺。
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养肝四宝粥[图]
粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。
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2篇
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水煮草鱼[图]
草鱼一条、青菜适量(可选择自己喜欢的任意一种)。干辣椒、花椒、生姜、郫县豆瓣、生抽、料酒、胡椒粉各适量、鸡蛋清1个、八角2颗、桂皮1小块、炒熟的白芝麻少许(可不用...
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29篇
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火腿蛤蜊萝卜丝浓汤[图]
白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤(大骨浓汤)、盐、食用油。
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辣炒蛤蜊[图]
蛤蜊500克、香辣酱15克、豆瓣酱10克、姜5克、蒜5克、青红椒各1个、料酒。
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豆豉粉丝蒸蛏子[图]
蛏子若干(数量随意)、龙口粉丝80克、生姜5克、豆豉15克、小葱4根。酒糟、鲜贝露、豉油生抽、蒜汁、姜汁、色拉油、胡椒粉、盐、味精(各调料量随各人口味轻重放)。
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蒜茸韭菜蛏子[图解]
蛏子、韭菜、青红椒。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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蕃茄桂鱼浓汤[图解]
桂鱼1条(1斤左右的最好)、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花。蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒。
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