老烟火
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防暑菜谱
巧克力脆皮香蕉雪糕[图]
香蕉一根约70克、酸奶50克、牛奶60克、淡奶油40克、蛋黄1个、细砂糖20克、花生碎适量、巧克力适量。
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冰山君子菜[图]
苦瓜、生抽、香油、陈醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻。
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老黄瓜瘦肉汤[图]
老黄瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个。陈皮1小块、精盐少许。
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蜜爽绿豆奶茶[图]
绿茶包1个(或散装绿茶5克)、绿豆50克、牛奶100ml、蜂蜜适量。
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法式芝麻菜沙拉[图]
芝麻菜(Roquette)100克、烟熏培根50克、榛子30克、洋葱1个、柠檬1/2个、苹果醋1/2汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱1茶匙、橄榄油3汤匙、盐和胡椒粉适量。
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芒果牛奶雪糕[图]
参考份量:9支。芒果泥210克、牛奶220克、细砂糖30-50克(以上份量可根据自家需要调整)。
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苦瓜排骨汤2[图]
排骨约500克、苦瓜一个、黄豆一把、老姜5片。
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杏仁西米露[图解]
西米200克、杏仁露240ML、蜂蜜50ML、牛奶125ML无核葡萄、黄桃。
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海蘑菇蛋丝汤[图]
海蘑菇50克、鸡蛋1个、青菜适量、葱姜适量。油一大勺、盐一小勺、鸡粉一小勺、白胡椒粉半小勺。
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香菇冬瓜鸡汤[图]
鸡翅中9个、香菇6朵、冬瓜半片、姜丝适量、香葱适量、水800-1000ml。盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、特级酱油几滴。
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红烧海米冬瓜[图]
冬瓜400克、干海米20克。老抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、干淀粉1茶匙、味精1/4茶匙。
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榨菜蒸肉饼[图]
猪梅头肉500克、榨菜100克。盐1克、料酒5克、生姜2片、生抽5克。
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