五彩蛋皮卷[图]
熟扇贝丁25克、胡萝卜15克、芹菜10克、鲜香菇1个、鸡蛋2个。植物油10毫升、姜汁少许。 全文

双豆鸭血鱼汤[图]
鱼头鱼骨架1幅、黄豆30克、青豆30克、鸭血1份。盐2克、生姜3片、料酒5克、白胡椒粉少许、油适量。 全文

魔芋焖鸭子[图]
魔芋两盒、鸭子一只、油、适量冰糖、葱片、姜片、花椒大粒、一勺老抽、一勺半瓣酱、适量料酒。 全文

大煮干丝[图]
干丝200克、水发香菇15克、火腿10克、鸡丝20克、干虾仁5克、鸡汤500克、盐2小勺、白胡椒粉适量。 全文

焦溜肥肠[图]
肥肠300克、青椒50克、胡萝卜30克、淀粉、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。洗猪大肠：猪大肠500克、盐、醋、面粉、葱姜、八角、花椒。 全文

青椒爆肥肠[图]
肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐。 全文

玫瑰露酒豉油鸡[图解]
鸡半只、生姜、葱。调汁：玫瑰露酒、生抽、老抽。 全文

咸菜鳗鱼汤[图]
海鳗鱼450g、潮汕咸菜、南姜末、小葱、香芹、白胡椒粉、食用油适量。 全文

红烧鳝段[图解]
野生黄鳝2条、胡萝卜1根、大葱半根、姜、蒜适量。盐少许、料酒1汤匙、红烧酱油5汤匙、糖3汤匙。 全文

荷香糯米鸡[图]
鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵（3-4人份）油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙。 全文

卤味葱油鸭[图]
鸭子半只、大料2个、白芷3片、丁香5粒、砂仁5粒、香叶2片、桂皮1块、花椒3克、肉蔻1个、茴香3克、姜1小块、葱1段、盐15克、酱油3勺、糖5克。 全文

笋尖西芹炒肉[图]
西芹一小颗、笋尖150克、猪肉适量、胡萝卜半根。盐1/2小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、淀粉适量、料酒1小匙。 全文