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学龄期儿童菜谱
樱花饼干[图]
黄油50克、糖粉25克、鸡蛋25克、低粉110克、奶粉20克、南瓜粉7克、抹茶粉3克、盐渍樱花16朵。
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香酥果酱塔[图]
A:低筋面粉170g、杏仁粉25g、砂糖12g。B:无盐黄油100g、冰水20cc、盐1/4小匙、蛋液35g。C:果酱适量、巧克力奶油霜适量、新鲜水果适量、各种彩珠巧克力球适量。
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鲜绿红豆小餐包[图]
A:老面团80g、高粉300g、低粉100g、蛋液40g、黄砂糖50g、盐5g、椰浆70g、鲜奶50-70cc、无盐黄油40g、即发干酵母5g。B:斑斓精1/8小匙、蜜干红豆粒50g。
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奶香小餐包[图]
高筋粉210克、低筋粉55克、奶粉20克、细砂糖45克、盐半勺酵母6克、全蛋30克、水85克、汤中面团85克、橄榄油20克。
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2个
烫面戚风蛋糕卷[图解]
鸡蛋3个、牛奶50g、玉米油30g、细砂糖45g、低筋粉50g(此方适合28×28烤盘或者35×25烤盘,我家烤盘是30×25,34升烤箱自带的烤盘,做出来刚刚好)。
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花生酱小饼[图]
低筋面粉120g、白砂糖50g、无盐黄油70g、小苏打半小勺、颗粒花生酱70g、普通鸡蛋1枚。
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2个
草莓果丹皮[图]
草莓250g、白砂糖70g、柠檬汁30ml。
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香葱培根奶酪面包[图]
全麦面粉200克、高筋面粉100克、糖20克、酵母4克、盐2克、牛奶120克、鸡蛋1个、黄油20克、培根6片、奶酪片6片、香葱、适量、全蛋液适量(12个)。
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萝卜猪肉丸[图]
肥瘦肉150克、白萝卜50克、生姜5克、香葱少许。
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复活节兔子土豆杯[图]
土豆200g、苦菊生菜30g、青豆、玉米什锦菜50g、胡萝卜20g、鹌鹑蛋10个、鸡蛋饼1张、炸面条1根、海苔、禾然有机宝宝酱油、油、食盐少许。
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黄油椰丝面包卷[图]
面包:高筋面粉230克、全蛋液50克、牛奶110克、酵母3克、糖30克、奶粉20克、黄油20克。椰丝馅:黄油50克、椰丝50克。
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西葫芦迷你披萨[图]
高筋面粉150克、温水90可、酵母2、5ml、盐2、5ml、糖5克、橄榄油10克、西葫芦半根、青椒2根、烤肠50克、披萨酱适量、马苏里拉适量。
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