草莓冰淇淋三明治

2、将草莓果酱充分打碎。

3、开启向葵冰淇淋机，设置35分钟，将混合好的草莓淡奶油液体缓缓加入正在运行的冰淇淋机中，时间到后取出冷冻。

二、草莓冰淇淋三明治做法：
1、蛋糕片材料中蛋白打至粗泡，加1/3白糖，继续打打至泡沫开始变细继续打，打至泡沫细腻加入剩下的糖，打至蛋白湿性状态，提起打蛋器有大大的柔软的弯勾。

2、低筋面粉筛入蛋白中，以翻拌的形式，类似海绵蛋糕的拌和法拌匀。

3、倒入铺了油纸的烤盘，烤箱预热170℃，中层烘烤20分钟。

4、烤好的蛋糕片脱模，撕掉油纸晾凉，一分为二，一片上抹上草莓冰淇淋，再盖上另一片蛋糕，轻轻压实，放入冰箱冷冻一夜，第二天分块即可。

贴士：
1、因为草莓果酱已经很甜，蛋糕也是偏甜的，所以冰淇淋可以不用再加糖，但是喜欢很甜的，可以适量加10-20g白糖。

2、草莓果酱可以换成任何一种果酱或巧克力酱，若换成巧克力酱要酌情减少用量。

3、蛋糕片可以按照自己喜欢，戚风、天使、海绵蛋糕均可。我是用了上次做榴莲冰淇淋剩下的四个蛋白，做了天使蛋糕。[LaoYanHuo.com]