私房红烧牛肉[图]
牛肉1大条（约1.75kg）、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、干红椒、香辛料若干（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、山楂、良姜、花椒粒等）。精盐、酱油、绍酒、番茄... 全文

茄汁脆皮豆腐[图]
嫩豆腐一盒、番茄两个、鸡蛋一个、干淀粉适量、盐。 全文

牛肉酱烧豆腐[图]
豆腐一块、大蒜叶一小把、牛肉酱一大勺、豆瓣酱一小勺、水小半碗。 全文

酸菜洋葱炒牛肉[图]
牛里脊肉一块、洋葱半个、酸菜一碟、白芝麻少许。腌牛肉：生抽、糖、生粉、胡椒粉、黄酒、味精、小苏打适量。 全文

咖喱牛肉蘑菇炒饭[图]
牛肉380克、姜末适量、米饭680克、蘑菇120克、咖喱膏3大勺、盐适量。 全文

清炖筋头巴脑[图]
筋头巴脑、葱、姜、大料、桂皮。 全文

红烧瘦牛肉[图解]
纯瘦牛肉1000克、葱姜、炖肉料包。盐、糖、黄豆酱、酱油、鸡精、料酒。 全文

豉汁肥羊煲[图]
肥羊卷200克、金针菇50克、油豆腐几个、姜一块、豆豉50克、蒜3粒、葱头5个、洋葱1/3个、蚝油一汤匙、老抽几滴、生抽1汤匙、糖少许、盐少许、淀粉少许、高汤1/3碗、酒一汤... 全文

羊肉烩猫耳[图]
面粉、温水、羊肉片、大葱、尖椒。盐、糖、蒜、生抽、料酒。 全文

清炖羊蝎子[图]
羊蝎子、白萝卜。料酒、葱段姜片、炖肉包一个红辣椒两个、盐适量。 全文

芹叶虾皮炒蛋[图]
芹菜叶适量、虾皮一小把、鸡蛋两个、盐一小勺。 全文

什锦炖菜[图解]
小海蟹4只、青虾仁6个、豆腐块、白菜叶、粉丝、蟹味菇、纯净水、葱段和拍松的姜块。盐、料酒、白胡椒粉、香油。 全文