拆蟹粉[图解]
清蒸大闸蟹3到4只、猪油2大勺、姜末2大勺、绍酒1大勺、盐1/2小勺、开水100-150ml。工具：利刃一把、不太锋利的小刀一把、剪刀一把、小勺一个、小擀面杖一根、小碗两个（一... 全文

鹌鹑蛋炒南瓜[图解]
鹌鹑蛋、南瓜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

爆炒腰花2[图解]
猪腰、青椒、胡萝卜。A：花椒、干红辣椒、姜、蒜、麻油。B：料酒、酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精。 全文

水煮鱼4[图解]
草鱼、豆芽。大料、桂皮、干辣椒、花椒、豆瓣、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒。 全文

蜂蜜红枣茶[图解]
干红枣、陈皮丝、蜂蜜。 全文

西红柿烧武昌鱼[图解]
武昌鱼、西红柿、洋葱、大蒜子、生姜片、葱段。辣椒酱、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒。 全文

素炒冬瓜皮[图解]
冬瓜皮300克、红椒30克、花椒5克、姜2克。盐、白糖、味精适量。 全文

风干牛肉干[图解]
牛腱子500克、葱姜蒜各10克、香叶、桂皮、八角各少许。酱油1汤匙、料酒1汤匙、黄豆酱2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉1汤匙。 全文

红芸豆烧猪手[图解]
猪手2个（让店家斩成小块）、红芸豆120克。冰糖、老姜、干辣椒（自选）、酱油1小碗、上海黄酒1瓶500毫升。 全文

雪菜炒肉丝[图解]
净雪菜200克、肉丝300克、干辣椒适量。胡椒粉、香油、淀粉均少许。 全文

黄瓜炒豆干[图解]
黄瓜、豆干。生抽、葱姜蒜、盐、糖、鸡精。 全文

可乐鸭舌[图解]
生鸭舌、可乐、酱油、细盐。 全文