蒜香鸭块[图解]
鸭、油菜。葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

四喜丸子[图解]
猪肉馅（后腿肉）500克、洋葱碎半个、盐1/2茶勺、糖1茶勺、白胡椒粉1/2茶勺、生抽2汤勺、蛋1个、葱姜末少许、生粉1大勺、葱段少许、姜4片、蚝油1汤烧、香油2茶勺、淀粉水10... 全文

清明果[图解]
糯米粉、粘米粉、清明草汁、芝麻、核桃、红糖。 全文

椒麻牛肉[图解]
牛里脊250克、红辣椒1个、青辣椒1个、花椒1小勺、干红辣椒少许、香葱叶少许、鸡精少许、盐巴少许、料酒少许、胡椒粉少许、酱油少许、嫩肉粉或小苏打少许、橄榄油2汤勺。 全文

酱焖扒皮鱼[图解]
扒皮鱼一条、盐、甜酱、葱姜蒜、白酒、油、干辣椒、醋等。 全文

香菇鸡腿烧豆腐[图解]
香菇、鸡腿、豆腐。盐、鸡精、葱姜蒜、料酒。 全文

秘制盐焗鸡[图解]
三黄鸡（1只）、沙姜（1小块）、香菜（2棵）。米酒（1/2杯）、粗海盐（3包、共3斤）。工具：厨房纸（4张）、深底瓦煲（1只）。 全文

雪里蕻馅包[图解]
雪里蕻、五花肉、面粉。 全文

腌汁浸血蚶[图解]
血蚶、蒜蓉、姜蓉、辣椒末、葱花、柠檬、古龙天成酱油、香醋、黄酒、鱼露、盐、白糖。 全文

莲子小肠粥[图解]
小肠2条、莲子一把、干贝几个、鱿鱼干一小段、肉末、盐、米100克。 全文

莲藕虾仁[图解]
鲜虾仁（1碗）、莲藕（两个）、红辣椒（1只）。油（5汤匙）、盐（1汤匙）、酱油（1/5汤匙）、蚝油（1/6汤匙）、料酒（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉（1/2汤匙）。 全文

绿蒿炒腊肉[图解]
腊肉、绿蒿、干辣椒、花椒粒、姜丝、酱油、鸡精。 全文