西红柿浆汤
番茄750克。牛奶1000克、稻米50克、小麦面粉30克。番茄酱100克、植物油40克、白砂糖5克、盐3克。 全文

豆瓣汤
蚕豆50克。盐2克、酱油5克、味精2克、猪油（炼制）10克、香油1克。 全文

菜豆汤
芸豆300克。胡萝卜50克、洋葱（白皮）50克、香叶3克、西芹8克、奶油10克。盐3克、番茄酱20克、植物油20克、茴香籽[小茴香籽]2克、胡椒1克。 全文

芹菜叶汤
芹菜150克。大葱4克、花生油15克、姜3克、盐2克、味精1克、香油1克。 全文

芹菜拌干丝
芹菜300克。豆腐干150克。盐4克、味精3克、香油30克。 全文

绿豆芽炒韭菜[图]
绿豆芽200克、韭菜100克。淀粉（豌豆）5克、料酒10克、盐4克、味精2克、花生油30克、姜10克、醋3克。 全文

糖醋胡萝卜丝
胡萝卜450克。白砂糖40克、醋20克、盐2克、味精3克、香油20克。 全文

糖醋豆角丝
四季豆400克。胡萝卜50克。白砂糖30克、醋20克、盐1克、味精2克、香油20克。 全文

红小豆汤
赤小豆400克。洋葱（白皮）50克、核桃5克、小麦面粉30克、辣椒（红、尖）2克。植物油20克、盐5克。 全文

番茄炒菜花[图]
中型菜花一个、大西红柿1个、豌豆100克、番茄沙司4汤匙（60ml）、生抽1茶匙（5ml）、清水150ml、白糖1/2茶匙（3克）、盐1茶匙（5克）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

炒酸菜粉[图]
酸白菜300克。粉丝30克。猪油（炼制）50克、酱油15克、料酒10克、花椒1克、盐4克、味精3克、大葱5克、姜5克、香油10克。 全文

炒干烂豆腐
豆腐（南）450克。香油35克、小葱3克、酱油15克、味精3克、姜3克、盐3克、黄酒5克。 全文