老烟火
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初级菜谱
油酥花生米[图]
花生仁(生)500克。花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克。
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凉拌黄豆芽[图]
黄豆芽一斤、葱、花椒油、芝麻油、醋、盐。
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拌萝卜干[图]
萝卜干、香菜。干红辣椒、麻椒、生抽、盐、味精、香油、胡椒粉、白糖。
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1个
南瓜浆汤
南瓜800克。土豆(黄皮)200克、面包150克、小麦面粉20克、牛奶1200克。植物油20克、白砂糖20克、盐5克。
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包心菜刀豆汤
圆白菜500克。刀豆250克。辣椒油3克、香油2克、酱油4克、大葱5克。
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鲜榨菜丝汤
榨菜150克。虾皮25克。盐3克、花椒粉1克、味精2克。
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酸辣土豆片[图]
土豆(黄皮)450克。青椒25克。辣椒粉8克、醋15克、白砂糖5克、酱油10克、料酒10克、盐2克、味精2克、淀粉(蚕豆)5克、大豆油70克。
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菜花土豆汤
土豆(黄皮)100克、菜花100克。稻米20克、牛奶100克。黄油10克。
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胡萝卜浆汤
胡萝卜800克。稻米400克、牛奶500克。植物油30克、白砂糖5克、盐3克。
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粉丝烩白菜
大白菜(小白口)800克。粉丝50克。花生油30克。
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炝拌芹菜
芹菜400克。胡麻油15克、辣椒油15克、白砂糖3克、盐4克、味精2克。
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炝拌豆角丝
四季豆350克。花椒5克、辣椒油15克、花生油25克、盐4克、味精2克、大蒜(白皮)10克。
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