三鲜鸡汤[图]
草鸡半只、肉圆、鹌鹑蛋、冬笋、木耳、红枣、桂圆、干山楂。适量料酒、葱段、姜片、盐。 全文

黄瓜拌鱿鱼丝[图]
鲜鱿鱼300克、黄瓜100克。酱油、醋、辣椒油、味精、芝麻酱各适量。 全文

酱爆豆角[图]
豆角400克、猪肉100克。植物油800克、黄豆酱2大匙、淀粉4小匙、葱1大匙、蒜片2小匙、姜末1小匙、花椒面、味精各1/2小匙。 全文

白菜炒肉片[图]
大白菜200克、胡萝卜50克、青辣椒1个、油5勺、生抽1勺、里脊肉100克、红辣椒1个、生姜粉1勺、盐1勺。 全文

肉丝炒芹菜[图]
芹菜、猪肉。油、花椒面、甜面酱少许、盐。 全文

烧羊肉[图]
羊肋板、葱头、芹菜叶子、胡萝卜、葱姜。李锦记红烧汁、啤酒、八角、花椒。 全文

糟扣肉[图]
五花肉一块、糟卤一包、生抽、老抽、糖、料酒、姜、油、少许鸡精。 全文

老烧鱼[图]
红鳟鱼肉500克、酱油75克、绍酒50克、白糖40克、熟猪油75克、淀粉、蛋清、葱末、姜末、水淀粉、香油各适量。 全文

冰糖扒蹄[图]
猪蹄膀、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、红尖椒、茴香、草果、香叶。料酒、老抽、冰糖、盐、蚝油、南乳汁、陈醋、鸡精。 全文

凤尾虾[图]
草虾、鸡蛋、面包糠。盐、白胡椒粉、料酒、椒盐。 全文

卤汁面筋[图]
油面筋、香菇四朵。辣椒一个、盐、生抽、蚝油、冰糖各适量。 全文

清汤燕窝[图]
土鸡、土鸭、猪骨或猪蹄膀、日本干贝、金华火腿、印尼燕窝、鸡胸脯肉。 全文