盐水鸭[视频]
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BBQ鸡翅[图解]
鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、BBQ酱。 全文

胡萝卜烧鸡[图]
母鸡、1000克。胡萝卜、300克。花生油、100克、盐、5克、料酒、10克、豆瓣酱、50克、味精、5克、大葱、15克、姜、10克、淀粉（玉米）、15克、各适量。 全文

芹菜炒牛肉[图]
芹菜、牛肉、老姜、大葱。 全文

蛋炒菜花
菜花200克。胡萝卜75克、鸡蛋150克。大葱10克、姜10克、料酒10克、花椒10克、盐4克、味精2克、大豆油40克、猪油（炼制）20克。 全文

卤汁[视频]
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南京盐水鸭[图]
鸭子600克、4克花椒粉、16克盐、椒盐、八角2个、香叶2片、料酒5ML、生姜3片、葱1根。 全文

芋儿焖鸡[图解]
鸡一只（也可用鸭）整理好后斩块、芋儿一斤半切滚刀块、老姜一块用刀拍破、葱半两挽结、花椒约二十粒、酱油三大匙、盐、味精适量。 全文

罗定鸡排[图]
鸡胸肉280克、红葱头100克。葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克。油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙。 全文

豆瓣茄子[图]
茄子、盐、白糖、蒜末、豆瓣酱、胡椒粉。 全文

山药炒腊肉[图]
腊肉（生）、75克、山药、350克。大葱、25克、姜、25克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、各适量。 全文

红烧大肠[图]
熟猪大肠300克、木耳25克、油菜心50克、蒜25克、葱15克、花生油500克、高汤300克、酱油、醋、料酒、香油、白糖、湿淀粉、味精各适量。 全文